宮崎県綾町の自然農法で育まれた八朔の種を除いて、丸ごと使ったジャムです。穏やかな酸味が持ち味の八朔ですが、果皮を大きめにカットしてcooking artならではの味わいに仕上げています。口の中に広がる深みのある味わいをお楽しみください。